慢食府城 --- 台南小吃的古早味全記錄 Casual Gourmet Tainan，王浩一 編著，心靈工坊文化出版，273 頁， 21.2 X 19.8 公分，售價 350 元，2007 年 7 月 初版一刷，ISBN 978 - 986 - 6782 - 039 - 9，平裝。
亞里斯多德說：「美，比歷史更真實。」
在台南，「歷史香料，讓小吃更美味。」
本書共分七大單元，分別是 1. 節令祭饌篇 2. 傳奇麵食篇 3. 經典米食篇 4. 原創小食篇 5. 古老美食篇 6. 特色滋味篇 7. 大江南北篇
也介紹了 10 個節令的典故與應景食品、114 道超美味的實力店家、50 種小吃的精彩有趣故事、手繪台南舊城古蹟與小吃地圖。
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